Urządzenia i Akcesoria
Soupe froide de tomates et fenouil
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 2 godz. 20 min
4 portions
Składniki
-
600 g de tomates bien mûres, coupées en morceaux
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1 bulbe de fenouil coupé en morceaux
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200 g de coulis de tomates
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4 gousses d'ail
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50 g d'huile d'olive et 1 filet d'huile d'olive
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1 ½ c. à soupe de vinaigre de xérès
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120 g d'eau
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du sel
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du poivre moulu
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du piment d'Espelette
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pain de campagne
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150 g de fromage de chèvre doux, type Chavroux
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quelques graines de cumin, ou graines de fenouilquelques graines d'anis vert
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
11 g
Kalorie
1574 kJ /
375 kcal
Tłuszcz
22 g
Węglowodany
29 g
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