Arancini di riso vegetariani

Arancini di riso vegetariani

4.7 29 ocen

Przygotowanie 1 godz. 15 min

Czas całkowity 2 godz. 5 min

10 pezzi

Składniki

Ragù vegetariano

150 g di cipolla a pezzi
100 g di olive verdi e nere, denocciolate
10 g di capperi sotto sale lavati ed asciugati
1 mazzetto di basilico fresco le foglioline lavate ed asciugate
40 g olio extravergine di oliva
250 g di passata di pomodoro

Arancini

30 g di scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva
400 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
800 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 bustina di zafferano
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
olio per frittura
4 uova sbattute
pangrattato

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 8 g

Kalorie 1933 kJ / 462 kcal

Tłuszcz 32 g

Błonnik 1.4 g

Węglowodany 38 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Risotti 57 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Calzoni ripieni con verdure e prosciutto

2h

Panna vegetale liquida

10min

Dolce mattone

2h 20min

Colomba al cioccolato fondente

50min

Cioccolata calda al caffè

15min

Focaccia ripiena alla mozzarella

50min

Granita di mandorle e caffè con panna

6h 20min

Ravioli con ripieno di carne

1h 40min

Granita al cedro

15min

Anelli di cipolla fritti

35min

Crocchette di riso con Parmigiano reggiano

1h

Semifreddo veloce al caffè

1h