Domowe nuggetsy z dwoma sosami

Name: Domowe nuggetsy z dwoma sosami
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 sztuk
Ingredients: 140 g płatków kukurydzianych; 30 g mąki pszennej; 1 łyżeczka curry, mielonego; 1 łyżeczka soli; 800 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry; 40 g oliwy z oliwek; 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej; 2 - 3 ząbki czosnku; 100 - 125 g śmietany, 18% tłuszczu; 100 - 125 g majonezu; 2 - 3 szczypty soli; 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; ½ łyżeczki cukru; 10 g soku z cytryny; 5 g czerwonej papryczki chili, świeżej; 100 g ketchupu; 5 g sosu sojowego; 5 - 6 kropli sosu Tabasco®; ¼ łyżeczki chili, mielonego; 100 g majonezu; 100 g śmietany, 18% tłuszczu

4.9 13.5K ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

30 sztuk

Składniki

Panierka

płatków kukurydzianych
140 g
mąki pszennej
30 g
30 g mąki kukurydzianej
curry, mielonego
1 łyżeczka
soli
1 łyżeczka
filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych na 4 cm kawałki
800 g
oliwy z oliwek
40 g
papryki słodkiej, mielonej mielonej
1 łyżeczka
chili, mielonego (opcjonalnie)
½ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego (opcjonalnie)
½ łyżeczki

Sos czosnkowy

ząbki czosnku
2 - 3
śmietany, 18% tłuszczu
100 - 125 g
majonezu
100 - 125 g
soli
2 - 3 szczypty
pieprzu czarnego, mielonego
2 - 3 szczypty
cukru
½ łyżeczki
soku z cytryny świeżo wyciśniętego
10 g

Sos chili

czerwonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
5 g
ketchupu łagodnego lub pikantnego
100 g
sosu sojowego jasnego
5 g
sosu Tabasco®
5 - 6 kropli
chili, mielonego
¼ łyżeczki
majonezu
100 g
śmietany, 18% tłuszczu
100 g