Domowe nuggetsy z dwoma sosami

Name: Domowe nuggetsy z dwoma sosami
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 sztuk
Ingredients: 140 g płatków kukurydzianych; 30 g mąki pszennej; 1 łyżeczka curry, mielonego; 1 łyżeczka soli; 800 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry; 40 g oliwy z oliwek; 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej; 2 - 3 ząbki czosnku; 100 - 125 g śmietany, 18% tłuszczu; 100 - 125 g majonezu; 2 - 3 szczypty soli; 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; ½ łyżeczki cukru; 10 g soku z cytryny; 5 g czerwonej papryczki chili, świeżej; 100 g ketchupu; 5 g sosu sojowego; 5 - 6 kropli sosu Tabasco®; ¼ łyżeczki chili, mielonego; 100 g majonezu; 100 g śmietany, 18% tłuszczu

4.9 13.8K ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

30 sztuk

Składniki

Panierka

140 g płatków kukurydzianych
30 g mąki pszennej

30 g mąki kukurydzianej
1 łyżeczka curry, mielonego
1 łyżeczka soli
800 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych na 4 cm kawałki
40 g oliwy z oliwek
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej mielonej
½ łyżeczki chili, mielonego (opcjonalnie)
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego (opcjonalnie)

Sos czosnkowy

2 - 3 ząbki czosnku
100 - 125 g śmietany, 18% tłuszczu
100 - 125 g majonezu
2 - 3 szczypty soli
2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki cukru
10 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego

Sos chili

5 g czerwonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
100 g ketchupu łagodnego lub pikantnego
5 g sosu sojowego jasnego
5 - 6 kropli sosu Tabasco®
¼ łyżeczki chili, mielonego
100 g majonezu
100 g śmietany, 18% tłuszczu