Steamed spiced fish with coconut rice

5.0 1 ocena
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 45 min
4 portions

Składniki

Chutney
  • cumin seeds
    1 tsp
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • fresh coconut flesh or frozen coconut
    75 g
  • white sugar
    1 tbsp
  • sea salt
    1 tsp
  • freshly squeezed lime juice
    20 g
  • fresh ginger cut into pieces
    15 g
  • garlic
    10 g
  • fresh coriander leaves and stalks, cut into thirds
    50 g
  • fresh mint leaves leaves only
    20 g
  • fresh green chillies cut into pieces and deseeded if preferred
    3
  • cold water
    45 g
Steaming fish and rice
  • firm white fish fillets (approx. 800 g total)
    4
  • basmati rice
    300 g
  • water
    1000 g
  • coconut milk
    200 g
  • extra virgin olive oil
    10 g
  • sea salt
    1 tsp

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1334.5 mg
Białko 44.4 g
Kalorie 3171.1 kJ / 757.9 kcal
Tłuszcz 29 g
Błonnik 7.6 g
Tłuszcz nasycony 13.7 g
Węglowodany 76.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...

Pokaż wszystkie