Seafood bisque

Seafood bisque

4.5 21 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 portions

Składniki

large raw prawns (250 g), peeled and deveined, reserving heads and shells
10
unsalted butter
50 g
onion cut into halves
1
carrot cut into pieces
1
celery stalks cut into pieces
2
garlic clove
1
fresh thyme
3 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra to garnish
3 sprigs
water
750 g
dry white wine
50 g
rice of choice
30 g
tomato paste
30 g
sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
cayenne pepper (optional)
1 - 2 pinches
fresh scallops
8
fresh skinless, boneless salmon fillet cut into cubes (3 cm)
1
calamari tubes cut into rings
1 - 2
pouring (whipping) cream
50 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 836 mg

Białko 19.7 g

Kalorie 1346.6 kJ / 321.9 kcal

Tłuszcz 19 g

Błonnik 1.7 g

Tłuszcz nasycony 10.3 g

Węglowodany 15.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Less waste, more food with Thermomix® 70 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Pistachio cake

Pistachio cake

1 Std. 10 Min

Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce

Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce

2 Std.

Smoked Salmon and Brie Quiche

Smoked Salmon and Brie Quiche

55 Min

Mediterranean seafood rice with chorizo

Mediterranean seafood rice with chorizo

1 Std. 5 Min

Peeler Beet Carpaccio with Burrata (Metric)

Peeler Beet Carpaccio with Burrata (Metric)

1 Std. 25 Min

Venison Wellington

Venison Wellington

3 Std. 30 Min

Tunisian Beef Ribs

Tunisian Beef Ribs

4 Std. 55 Min

Hearty seafood chowder

Hearty seafood chowder

45 Min

Mussels in white wine and cream sauce

Mussels in white wine and cream sauce

45 Min

Fish soup

Fish soup

40 Min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1 Std. 45 Min

Lamb cutlets with spinach and pea purée

Lamb cutlets with spinach and pea purée

40 Min