Râble de lapin aux abricots et à la vanille

Râble de lapin aux abricots et à la vanille

4.0 7 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

2 râbles de lapin désossés par le boucher
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
10 feuilles de basilic frais
100 g d'abricots secs dénoyautés
4 tranches de jambon serrano
400 - 450 g de carottes nouvelles fines (1 botte)
100 g d'oignon coupé en deux
40 g d'échalote coupée en deux
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
5 g d'huile neutre
350 g d'eau
1 c. à café de fond de veau
le jus d'1/2 orange

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 27.8 g

Kalorie 1548 kJ / 369 kcal

Tłuszcz 14 g

Węglowodany 30.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sucrés salés 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Brochette de lapin, pomme et pruneau

1 godz.

Lapin marengo

1 godz.

Magret de canard aux morilles et sa garniture aux fruits secs

1 godz.

Nage de langouste aux petits légumes et safran

1 godz.

Farce exotique

15 min

Chou farci au haddock

1 godz.

Lapin à la provençale

1 godz.

Lapin au cidre et purée céleri-pomme

1 godz. 10 min

Lapin à l'ananas et à la vanille

1 godz.

Mousseline de saumon et saint-jacques

55 min

Lapin braisé au vin moelleux

55 min

Lapin à la moutarde

1 godz.