Râble de lapin aux abricots et à la vanille

Râble de lapin aux abricots et à la vanille

4.0 7 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

2 râbles de lapin désossés par le boucher
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
10 feuilles de basilic frais
100 g d'abricots secs dénoyautés
4 tranches de jambon serrano
400 - 450 g de carottes nouvelles fines (1 botte)
100 g d'oignon coupé en deux
40 g d'échalote coupée en deux
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
5 g d'huile neutre
350 g d'eau
1 c. à café de fond de veau
le jus d'1/2 orange

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 27.8 g

Kalorie 1548 kJ / 369 kcal

Tłuszcz 14 g

Węglowodany 30.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sucrés salés 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Lapin au cidre et purée céleri-pomme

1 godz. 10 min

Lapin à la moutarde

1 godz.

Plat : cailles farcies aux pommes et aux pruneaux

1 godz. 45 min

Lapin aux pruneaux

1 godz.

Lapin à la citronnelle en papillote

1 godz. 10 min

Rognons de veau au xérès

25 min

Filet mignon de porc au poivre, purée de pomme de terre, petit pot de crème au citron-cardamome

2 godz. 45 min

NOVEMBRE - Osso-buco presque comme celui de ma maman - Eric Guérin

1 godz. 50 min

Lotte à l'andouille

1 godz. 20 min

Effiloché de lapin et fèves au thym

1 godz. 15 min

Epaule de veau à la normande

1 godz.

Lapin braisé au vin moelleux

55 min