Bar au beurre de groseilles

Bar au beurre de groseilles

4.5 11 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

500 g d'eau
1 c. à soupe de gros sel
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier frais
400 g de fenouil détaillé en fines lamelles
700 - 800 g de filet de bar coupé en 4 portions
250 g de groseilles rouges égrappées et un peu pour la finition
30 g d'échalote finement émincée
180 g de beurre coupé en morceaux
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 46.5 g

Kalorie 2797 kJ / 673 kcal

Tłuszcz 49 g

Węglowodany 7.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sucrés salés 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Paupiette de sole

50 min

Déclinaisons autour de la mer

30 min

Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte

1 godz.

Filet de merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz, espuma de cèpes du Médoc - Nicolas Masse

1 godz. 10 min

Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément

1 godz. 30 min

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

45 min

Bar farci à l'oseille

1 godz. 10 min

Filet de porc aux asperges

1 godz. 15 min

Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco

45 min

Blanquette de saumon aux champignons des bois

50 min

Filet de bar sauce aux courgettes

1 godz.

Blanquette de noix de saint-jacques

45 min