Bar au beurre de groseilles

Bar au beurre de groseilles

4.5 11 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

500 g d'eau
1 c. à soupe de gros sel
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier frais
400 g de fenouil détaillé en fines lamelles
700 - 800 g de filet de bar coupé en 4 portions
250 g de groseilles rouges égrappées et un peu pour la finition
30 g d'échalote finement émincée
180 g de beurre coupé en morceaux
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 46.5 g

Kalorie 2797 kJ / 673 kcal

Tłuszcz 49 g

Węglowodany 7.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sucrés salés 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo

1h

Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis

40min

Bar en croûte de fruits secs

45min

Minibrochettes de pétoncles au beurre d'orange

45min

Ballotine de saumon

25min

Homard sauce newburg et purée de potiron

1h 15min

Lotte à l'andouille

1h 20min

JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard

1h

Lapin à l'ananas et à la vanille

1h

Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte

1h

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

55min

Cabillaud aux patates douces et à l'orange

35min