Bar au beurre de groseilles

Bar au beurre de groseilles

4.5 11 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

500 g d'eau
1 c. à soupe de gros sel
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier frais
400 g de fenouil détaillé en fines lamelles
700 - 800 g de filet de bar coupé en 4 portions
250 g de groseilles rouges égrappées et un peu pour la finition
30 g d'échalote finement émincée
180 g de beurre coupé en morceaux
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 46.5 g

Kalorie 2797 kJ / 673 kcal

Tłuszcz 49 g

Węglowodany 7.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sucrés salés 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo

1 godz.

Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis

40 min

Bar en croûte de fruits secs

45 min

Minibrochettes de pétoncles au beurre d'orange

45 min

Ballotine de saumon

25 min

Homard sauce newburg et purée de potiron

1 godz. 15 min

Lotte à l'andouille

1 godz. 20 min

JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard

1 godz.

Lapin à l'ananas et à la vanille

1 godz.

Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte

1 godz.

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

55 min

Cabillaud aux patates douces et à l'orange

35 min