Ragù bolognese

3.8 4 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 portions

Składniki

120 g de lardons en dés
80 g de céleri-branche en morceaux
80 - 100 g de carottes en morceaux
150 - 180 g d'oignons coupés en deux
25 g d'huile d'olive
25 g de beurre

25 g d'huile d'olive
400 g de viande hachée, porc et bœuf hachée grossièrement (voir conseil)
70 g de vin blanc, sec

70 g de vin rouge
250 g de tomates concassées en conserve
70 g d'eau chaude
30 g de concentré de tomates
2 feuilles de laurier, sèches
1 c. à café de sel
100 g de lait

100 g d'eau, chaude

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 664 mg

Białko 16 g

Kalorie 1426 kJ / 341 kcal

Tłuszcz 27 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 9 g

Węglowodany 9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sauces et pâtes 8 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30 min

Minestrone

45 min

Torta di Pane

1 godz. 20 min

Torta della nonna

4 godz.

Pizzoccheri à la mode du Val Poschiavo

1 godz. 30 min

Panzerotti alla romana

55 min

Pizza capricciosa

1 godz. 35 min

Pizza margherita

2 godz. 10 min

Frittata

35 min

Polenta

1 godz.

Gâteau polonais aux pommes de terre

1 godz. 40 min

Frappé banana split

15 min