Estofado de mariscos y cerdo

Brak ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 porciones

Składniki

200 g de bondiola de cerdo en cubos (2 cm)
100 g chorizo en dados (2 cm) (ver consejo)

100 g tocino fresco, en cubos
250 g vino blanco
2 hoja de laurel seca
1 cucharada pimentón dulce
2 diente de ajo enteros, triturados
1 cucharadita sal
3 pellizco pimienta negra, molida
15 gramo aceite vegetal

15 gramo aceite de oliva
200 gramo morrón rojo cortado en trozos (2 cm)
5 g aceite vegetal

5 g aceite de oliva
170 g cebolla de piel marrón en trozos
150 g agua
200 g langostino crudo sin pelar medianos y limpios
200 g almeja fresca limpia limpias
10 g cilantro, hoja fresca
1000 g agua para lavar y una gota de jabón
cilantro fresco para decorar

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 4 porciones

Sód 6032.4 mg

Białko 129.1 g

Kalorie 6872.8 kJ / 1642.6 kcal

Tłuszcz 80.7 g

Błonnik 10.3 g

Tłuszcz nasycony 21.6 g

Węglowodany 52.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ventana al mundo 28 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Brandada de bacalao al estilo portugués

1 godz. 30 min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 godz. 25 min

Arroz al curry con pescado ahumado (kedgeree)

30 min

Ceviche de pulpo

10 min

Arroz con angulas de surimi y gambones

35 min

Vieiras "Rias baixas"

1 godz. 10 min

Almejas al vino blanco con arroz

1 godz. 40 min

Ceviche de salmón

10 min

Pulpo con cebolla dorada y arroz en cocción lenta

3 godz. 45 min

Bacalao con salsa tártara

20 min

Arroz negro con gambones y sepia

45 min

Langostinos salteados al oporto

25 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie