Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

4.3 222 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

4 raciones

Składniki

85 g de aceite de oliva
3 diente de ajo en laminas
300 g de calamares frescos en trozos de 2 cm
8 gambones crudos enteros
200 g de vino blanco
350 g de agua
500 g de mejillones frescos limpios medianos
200 g de cebolla en trozos de 2 cm
1 cucharadita de pimentón
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
½ cucharadita de colorante alimentario
50 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita de pulpa de pimiento choricero
300 g de arroz de grano redondo
1 - 2 pellizcos de sal

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 501.6 mg

Białko 24.6 g

Kalorie 2387 kJ / 571 kcal

Tłuszcz 24 g

Błonnik 2.5 g

Tłuszcz nasycony 3.8 g

Węglowodany 63.6 g

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