Salmón Wellington con setas a la crema

Salmón Wellington con setas a la crema

4.8 50 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

2 raciones

Składniki

Salmón

60 g de queso parmesano en trozos
30 g de aceite de oliva
1 - 2 dientes de ajo
100 g de cebolla en trozos
120 g de hojas de espinaca frescas
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
120 g de queso cremoso
500 g masa de hojaldre (2 láminas de 30x40 cm)
500 - 600 g de lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (4 lomos)
1 huevo batido
1 - 2 cucharaditas de semillas de sésamo

Setas a la crema

5 g de setas shiitake secas

5 g de setas secas variadas
1 cucharadita de maicena
100 g de cebolla
30 g de aceite de oliva
150 g de boletus frescos laminados
150 g de setas shiitake frescas laminadas
150 g de champiñones blancos frescos laminados
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
250 g de leche evaporada
1 - 2 ramitas perejil fresco picado

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 2889.7 mg

Białko 109.9 g

Kalorie 5586 kJ / 1330 kcal

Tłuszcz 204.1 g

Błonnik 10.7 g

Tłuszcz nasycony 60 g

Węglowodany 155.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Celebra y disfruta 60 Przepisów
Hiszpania

Cenas para sorprender 16 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Brochetas de salmón con hummus de aguacate

20 min

Lomo de merluza al horno con repollo a la crema

50 min

Wraps con verduras salteadas y crema de hierbas

45 min

Cordero confitado con especias navideñas y miel

1 godz. 45 min

Paté de alcachofas y dátiles

5 min

Ensalada de pepino con eneldo y salsa de yogur

10 min

Steak tartare con confitura de tomate concentrado para dos

1 godz. 15 min

Ñoquis con Camembert y uvas

1 godz. 10 min

Pastel crujiente de puerros con salmón

45 min

Mocktail de melón y pepino

10 min

Bloody Mary sin alcohol

5 min

Ensalada con salsa de yogur y albahaca

15 min