Sambal Goreng Jawa

5.0 2 oceny

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 30 min

6 portions

Składniki

shallots peeled
60 g
garlic cloves peeled
3
fresh ginger
10 g
bird's eye chilli (chilli padi) adjust to taste
6
galangal
10 g
anchovies (ikan bilis) soaked to soften
80 g
water
120 g
cooking oil
60 g
fresh lemongrass white part only, bruised
1
tamarind paste
1 tbsp
water
5 tbsp
long beans cut in 2 cm length
70 g
dried glass noodles (soh hoon)
40 g
dried fuchuk
80 g
water to soak dry glass noodles and fuchuk
tofu puffs cut in quarters
50 g
prawn small size, peeled
100 g
sugar
1 tsp
dark soy sauce
1 tbsp
sweet soy sauce
50 g
potatoes cut in 2 cm cubes, fried
200 g
tempeh cut in 1 cm slices, fried
200 g
fresh red chillies sliced
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1204.5 mg

Białko 24.6 g

Kalorie 1608.4 kJ / 384.4 kcal

Tłuszcz 21.5 g

Błonnik 2.9 g

Tłuszcz nasycony 3.6 g

Węglowodany 27 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Meriah Raya 28 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Char Kway Teow

25min

Jawa Mee with Cuttlefish Sambal

3h 30min

Spicy Black Pepper Chicken

50min

Talam Gula Melaka (Steamed Palm Sugar Cake)

50min

Lontong (Rice Cakes With Vegetable Curry)

30min

Kacangma (Motherwort Chicken)

35min

Daging Goreng Berempah (Stir Fried Spicy Beef)

20min

Ondeh-Ondeh Cupcakes

1h 15min

Serunding Udang Kering (Dried Shrimp Floss)

1h

Pulut Panggang (Grilled Rice Packets)

1h 20min

Sup Tauhu Kulit (Beancurd Skin Soup)

25min