Sudado de pescado

Brak ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

Sofrito

1 diente de ajo
150 g de cebolla roja en cuartos
150 g de tomates en cuartos, sin pepas
1 ají amarillo sin pepas ni venas
1 cucharada de pasta de ají panca
100 g de pimiento rojo en trozos
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
20 g de aceite de oliva
50 g de vino blanco o chicha de jora

Sudado

400 g de filetes de pescado blanco cortado en 4
10 g de jugo de limón recién exprimido
1 rama de culantro fresco
150 g de cebolla roja cortada en pluma gruesa
150 g de tomate cortado en pétalos (sin pepas)
1000 g agua
1 cucharadita de concentrado de caldo de verduras
1 cucharadita de sal
350 g de arroz

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1282.9 mg

Białko 40.1 g

Kalorie 2499.3 kJ / 597.4 kcal

Tłuszcz 9.3 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Węglowodany 85.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Comida criolla 8 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 godz. 25 min

Bacalao al estilo de Soutelo

25 min

Bacalao con patatas, huevos, berzas y garbanzos

1 godz.

Salmón relleno de su mousse con salsa de mango

45 min

Locro con langostino

35 min

Gazpacho de mero

1 godz. 10 min

Lomo de merluza al horno con repollo a la crema

50 min

Taco Sushi

1 godz.

Bacalao con gambones y almejas

45 min

Bacalao con chirlas

45 min

Sepia asada y guisantes con jamón

40 min

Guiso de pulpo

45 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie