Sudado de pescado

Brak ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

Sofrito

1 diente de ajo
150 g de cebolla roja en cuartos
150 g de tomates en cuartos, sin pepas
1 ají amarillo sin pepas ni venas
1 cucharada de pasta de ají panca
100 g de pimiento rojo en trozos
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
20 g de aceite de oliva
50 g de vino blanco o chicha de jora

Sudado

400 g de filetes de pescado blanco cortado en 4
10 g de jugo de limón recién exprimido
1 rama de culantro fresco
150 g de cebolla roja cortada en pluma gruesa
150 g de tomate cortado en pétalos (sin pepas)
1000 g agua
1 cucharadita de concentrado de caldo de verduras
1 cucharadita de sal
350 g de arroz

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1282.9 mg

Białko 40.1 g

Kalorie 2499.3 kJ / 597.4 kcal

Tłuszcz 9.3 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Węglowodany 85.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Comida criolla 8 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Pescado a la veracruzana

30 min

Langostinos en salsa de piña con arroz basmati

1 godz. 15 min

Salmón en costra de almendras con espárragos y pasta Tagliatelle

35 min

Ceviche chifa de mero

40 min

Brochetas de salmón con hummus de aguacate

20 min

Fabas con almejas en cocción lenta

20 godz.

Pescado empapelado con puré de calabaza

45 min

Pescado en hoja santa

30 min

Merluza con patatas y salsa de tomate para dos

35 min

Ceviche

30 min

Mejillones a la marinera

25 min

Calamares en escabeche rojo

55 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie