Pain blanc

5.0 2 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 3 godz. 45 min

12 portions

Składniki

Éponge

50 g d'eau
5 g de levure fraîche
1 c. à soupe de sucre

1 c. à soupe de miel
110 g de farine à pain

Pâte à pain

300 g d'eau
20 g de levure fraîche
540 g de farine à pain
2 c. à café de sel
de la farine à pain pour saupoudrer

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 396.3 mg

Białko 7.3 g

Kalorie 863 kJ / 206 kcal

Tłuszcz 1.1 g

Błonnik 1.9 g

Tłuszcz nasycony 0.1 g

Węglowodany 41.2 g

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Pain Artisanal 5 Przepisów
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