Urządzenia i Akcesoria
Sauce béarnaise Mode Sauce
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 20 min
300 g
Składniki
-
4 - 5 brins d'estragon frais
-
80 g d'échalotes
-
80 g de vinaigre de vin blanc
-
180 g de beurre, salé ou non salé coupé en morceaux
-
4 jaunes d'œufs
-
½ - 1 c. à café de sel
-
2 pincées poivre moulu
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 10 g
Kalorie
62 kcal /
259.5 kJ
Białko
0.8 g
Tłuszcz
6.5 g
Węglowodany
0.2 g
Błonnik
0.1 g
Tłuszcz nasycony
3.5 g
Sód
42.4 mg