Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

Brak ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 portions

Składniki

La garniture

de fraises coupées en deux
200 g
de liqueur d'amande (opcjonalnie)
50 g
de beurre, salé ou non salé coupé en morceaux, et un peu pour le moule
30 g
de pommes coupées en morceaux (2 cm)
200 g
de mûres (voir "Conseil(s)")
200 g
de sucre en poudre
50 - 80 g

Le crumble

de noisettes, avec peau ou blanchies
50 g
d'amandes, avec peau
50 g
de farine de blé
100 g
de flocons d'avoine
50 g
de sucre en poudre
50 - 70 g
de beurre, salé ou non salé en morceaux
100 g

La crème anglaise

d'eau
1000 g
de crème liquide, 30-40% m.g.
300 g
300 g de lait entier
jaunes d'œufs
5
de sucre en poudre
40 - 50 g
gousse de vanille égrainée
1

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 724.6 kcal / 3031.6 kJ

Białko 10 g

Tłuszcz 49.4 g

Węglowodany 63.1 g

Błonnik 6.2 g

Tłuszcz nasycony 24.5 g

Sód 36.1 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Je cuisine sainement, à chaque saison 25 Przepisów
Beneluks

Możesz także polubić...

Crème dessert

Crème dessert

15 min

Crème brûlée portugaise

Crème brûlée portugaise

Brak ocen

Îles flottantes à la rose

Îles flottantes à la rose

Brak ocen

Poires à la vanille et au vin blanc avec crumble aux amandes

Poires à la vanille et au vin blanc avec crumble aux amandes

Brak ocen

Gnocchi au fromage blanc et à la semoule avec sauce aux fruits frais

Gnocchi au fromage blanc et à la semoule avec sauce aux fruits frais

Brak ocen

Gâteau à la vapeur à l'orange et au Campari

Gâteau à la vapeur à l'orange et au Campari

Brak ocen

Sucettes aux fraises

Sucettes aux fraises

Brak ocen

Cheesecake baklava

Cheesecake baklava

Brak ocen

Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan

Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan

Brak ocen

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

Brak ocen

Poires au sirop à l'orange

Poires au sirop à l'orange

Brak ocen

Sandwichs à la frittata de fromage de chèvre et au chutney d'oignons caramélisés

Sandwichs à la frittata de fromage de chèvre et au chutney d'oignons caramélisés

Brak ocen

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie