Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

5.0 1 ocena

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 portions

Składniki

La garniture

200 g de fraises coupées en deux
50 g de liqueur d'amande (opcjonalnie)
30 g de beurre, salé ou non salé coupé en morceaux, et un peu pour le moule
200 g de pommes coupées en morceaux (2 cm)
200 g de mûres (voir "Conseil(s)")
50 - 80 g de sucre en poudre

Le crumble

50 g de noisettes, avec peau ou blanchies
50 g d'amandes, avec peau
100 g de farine de blé
50 g de flocons d'avoine
50 - 70 g de sucre en poudre
100 g de beurre, salé ou non salé en morceaux

La crème anglaise

1000 g d'eau
300 g de crème liquide, 30-40% m.g.

300 g de lait entier
5 jaunes d'œufs
40 - 50 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille égrainée

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 36.1 mg

Białko 10 g

Kalorie 3031.6 kJ / 724.6 kcal

Tłuszcz 49.4 g

Błonnik 6.2 g

Tłuszcz nasycony 24.5 g

Węglowodany 63.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Je cuisine sainement, à chaque saison 25 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Petits pains au yaourt avec noix de cajou et muesli

1 godz. 40 min

La première bouchée : Panais et Compote de Pommes

Brak ocen

Petits flans aux asperges

55 min

Légumes racines et céréales mélangées

3 godz. 15 min

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

35 min

Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

35 min

Puddings au chocolat sans farine

35 min

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

Brak ocen

Lasagne bolognaise aux épinards

Brak ocen

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

1 godz.

Waterzooi de poulet

1 godz.

Soupe crémeuse au Potiron et aux Courgettes avec des Nouilles de Courgettes

45 min