![Fettuccine al limone al sugo di scampi Fettuccine al limone al sugo di scampi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/41DBCD3C-5462-43B7-84CA-75DCEA9BA366/Derivates/7F741478-E2D4-4584-8581-C38231843E84.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Fettuccine
- ½ limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 300 g di farina tipo 0 + q.b.
- 3 uova
Sugo
- ½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 scalogno piccolo a pezzi
- 1 spicchio di aglio schiacciato
- 1 mazzetto di finocchietto selvatico fresco, lavato e asciugato
- 1 peperoncino rosso
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di fave fresche, private della buccia bianca
- 8 scampi piccoli
- 100 g di vino bianco secco
- 8 gamberoni giganti crudi, sgusciati
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 20 g di brandy
Terminare la preparazione
- 1400 g di acqua
- 1 cucchiaio di sale grosso
- 1 bustina di zafferano
- ½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 1 mazzetto di finocchietto selvatico, lavato e asciugato
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2353 kJ / 562 kcal
- Białko
- 40.1 g
- Węglowodany
- 65.9 g
- Tłuszcz
- 15.9 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci
35min
Ravioli ai carciofi
1 Std. 30 Min
Tagliolini al nero di seppia con sugo ai gamberi
1hod. 10min
Tagliatelle fresche ai funghi porcini
1 Std.
Astice in bella vista
1h 15min
Coda alla vaccinara
3 Std.
Spaghetti al ragù bianco di agnello
50 Min
Spaghettini al cartoccio con frutti di mare
1小时 20 分钟
Bavette con scampi all'arancia
15 分钟
Linguine con scampi al limone
20 分钟
Spaghetti alla chitarra con calamari e salsa di olive (senza glutine)
35min
Calamari ripieni
1 Std. 30 Min