Fenchel-Safran-Suppe mit Jakobsmuscheln

3.7 3 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 Portionen

Składniki

Parmesancracker und Lauchöl

Parmesan in Stücken (2 cm)
80 g
Paprika rosenscharf
1 TL
schwarzer Sesam zum Bestreuen
Öl
100 g
Schnittlauch in Röllchen
35 g
Frühlingszwiebeln nur das Grüne, in Stücken (2 cm)
40 g
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen

Fenchel-Safran-Suppe

Schalotten halbiert
100 g
Porree weiße Teile, in Stücken (2 cm)
150 g
Fenchel in Stücken (2 cm)
250 g
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Braten
150 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (2 cm)
300 g
Geflügelfond
1000 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Safranfäden (1 Döschen)
⅛ g
Jakobsmuscheln
8
Knoblauchzehe angedrückt
1
Sahne
200 g
Schnittlauch zum Garnieren

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1692.3 mg

Białko 20.9 g

Kalorie 3822.7 kJ / 913.7 kcal

Tłuszcz 80.3 g

Błonnik 6.4 g

Tłuszcz nasycony 37.8 g

Węglowodany 34.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Für besondere Momente 5 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Dubai Rolls

Dubai Rolls

3 godz.

Orientalische Fladenbrot-Torte

Orientalische Fladenbrot-Torte

3 godz. 45 min

Mandel-Eis mit Brownies

Mandel-Eis mit Brownies

11 godz.

Erdbeer-Colada

Erdbeer-Colada

10 min

Kokos-Margarita

Kokos-Margarita

55 min

Stracciatella-Eis

Stracciatella-Eis

11 godz.

Gnocchi-Pilz-Rahmsuppe

Gnocchi-Pilz-Rahmsuppe

30 min

Heiße weiße Schokolade mit Vanillelikör

Heiße weiße Schokolade mit Vanillelikör

10 min

Tiger-Brot

Tiger-Brot

3 godz.

Fladenbrot

Fladenbrot

2 godz.

Backhendl-Roulade

Backhendl-Roulade

3 godz. 15 min

Knoblauch-Parmesan-Orzotto

Knoblauch-Parmesan-Orzotto

30 min