Sunomono - Japanischer Gurkensalat mit Seealgen

Sunomono - Japanischer Gurkensalat mit Seealgen

4.7 54 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

6 Portionen

Składniki

Seealgen, getrocknet (siehe Tipp)
10 g
Gurken
800 g
Salz
1 TL
reife Avocados
2
Zitronensaft
3 TL
frischer Ingwer geschält, fein gehackt
15 g
Zucker
20 g
Sojasauce
10 g
Mirin (süßer Reiswein)
20 g
Reisessig
50 g
Sesamsamen zum Bestreuen (siehe Tipp)

Wartości odżywcze na 1 Portion

Kalorie 125 kcal / 525 kJ

Białko 2 g

Tłuszcz 9 g

Węglowodany 8 g

Błonnik 2 g

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