Cuna de cordero rellena con puerro y queso de cabra

4.3 6 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz.

6 raciones

Składniki

Relleno

200 g de agua
50 g de zumo de limón
200 g de puerro (solo la parte blanca en rodajas de 1 cm)
30 g de aceite de oliva
100 g de cebolla en octavos

100 g de cebolla roja, en octavos
100 g de pasas sin semillas
50 g de piñones
1200 - 1400 g cuna de cordero lechal deshuesada (ver sugerencia)
4 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
100 g de pan rallado
1 huevo
80 g de queso de cabra en rulo en dados de 1 cm
3 - 4 ramitas de perejil fresco picado
1 cucharadita de romero seco

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 1129.3 mg

Białko 61.1 g

Kalorie 3887 kJ / 929 kcal

Tłuszcz 60.6 g

Błonnik 2.8 g

Tłuszcz nasycony 22.7 g

Węglowodany 33.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 180 60 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Cóctel de cava y piña

10 godz. 10 min

Vichyssoise negra con langostinos

2 godz.

Mantequilla aromatizada

2 godz.

Piña de quesos a las finas hierbas con almendras

1 godz.

Cremoso de chocolate con aceite de oliva y escamas de sal

4 godz. 30 min

Buñuelos de maíz y gambones

1 godz.

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

30 min

Dip cremoso de langostinos

10 min

Crema bretona (de judías blancas)

30 min

Salmón Wellington con setas a la crema

45 min

Espaguetis cremosos con queso y pistachos

30 min

Caldero santapolero

40 min