Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Coulant de patata con rabo de ternera
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 4 godz.
6 raciones
Składniki
Rabo de ternera con cerveza negra
-
30 g de aceite de oliva
-
250 g de cebolla en trozos de 3 cm
-
5 - 6 dientes de ajo pelados
-
200 g de zanahoria en rodajas de 2 cm
-
15 g de ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
-
1000 - 1200 g de rabo de ternera en trozos
-
1 - 2 cucharadas de harina
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
1 clavo entero
-
1 cucharadita de sal
-
8 - 10 granos de pimienta negra
-
400 g de cerveza negra
-
1 pastilla de caldo de carne
-
1 cucharadita de azúcar
-
20 g de mantequilla
Base de patata y cebolla
-
100 g de aceite de oliva virgen extra
-
100 g de cebolla en trozos de 1 cm
-
600 g de patatas para freír
-
100 g de agua
-
1 cucharadita de sal
-
15 g de vinagre
Montaje y horneado
-
6 yemas de huevo
-
hojas de perejil fresco para decorar
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 ración
Sód
1945.9 mg
Białko
54.1 g
Kalorie
3782.1 kJ /
904 kcal
Tłuszcz
58.5 g
Błonnik
4.4 g
Tłuszcz nasycony
18.6 g
Węglowodany
35.2 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Pulpo asado con patatas pavé
12 Std. 30 Min
Risotto de naranja con magret de pato
35 Min
Tarta cumpleaños de números
2 Std.
Bogavante con salsa verde
30 Min
Aceitunas rellenas de vermut sólido
1 Std. 10 Min
Pintxo de polvo de queso Idiazábal
10 Min
Steak tartare
30 Min
Piña de quesos a las finas hierbas con almendras
1 Std.
Bombón de panna cotta de queso azul y pera
1 Std. 20 Min
Pappardelle con langostinos
30 Min
Crema de ahumados y gambas
40 Min
Gambones al vapor con salsa picante
15 Min