Aguja de cerdo con mantequilla de ajo y tomate

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Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 raciones

Składniki

4 dientes de ajo
200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
40 g de tomate concentrado
40 g de tomates secos en aceite (escurridos)
15 g de miel
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 - 2 cucharaditas de pimienta de Cayena molida
1 cucharadita de eneldo seco
1 ½ cucharaditas de albahaca seca
1 ½ cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimentón
4 filetes de aguja de cerdo de 3-4 cm de grosor

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 1030 mg

Białko 43.4 g

Kalorie 2225 kJ / 531 kcal

Tłuszcz 34.7 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 16.3 g

Węglowodany 11.4 g

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Revista Thermomix nº 179 50 Przepisów
Hiszpania

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