Carrilleras de ternera estofadas

Carrilleras de ternera estofadas

4.2 232 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 9 godz.

6 raciones

Składniki

6 carrilleras de ternera (aprox. 1500 g)
1 cabeza de ajos entera
1 hoja de laurel seca
10 granos de pimienta negra
3 clavos enteros
1 ramita de tomillo fresco
1 palo de canela pequeño partido por la mitad
1 cucharadita de sal
150 g de zanahorias en rodajas
150 g de cebolla en trozos
80 g de puerro en rodajas
500 g de vino tinto (Rioja o Ribera)
70 g de aceite de oliva
1 pastilla de caldo de carne

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 51.2 g

Kalorie 2018 kJ / 483 kcal

Tłuszcz 27.45 g

Błonnik 1.52 g

Węglowodany 4.57 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Estofados 16 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Carrilleras en salsa con pimientos rojos

1j

Fideuá de mariscos

45 menit

Fideuá de marisco del senyoret

1j 10 menit

Albóndigas en salsa de almendras

50 menit

Bacalao dorado

25 menit

Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho

1j 5 menit

Calamares a la americana

50 menit

Mejillones al vapor con salsa picante

45 menit

Arroz con conejo

1j 15 menit

Emulsión de patata con pulpo

50 menit

Arroz con rape y gambas

30 menit

Puré de calabacín en cubitos

50 menit