Rich mushroom stew with buttermilk dumplings

Rich mushroom stew with buttermilk dumplings

4.5 26 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

Dumplings

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
50 g
butter chilled, plus extra to grease
40 g
self-raising flour
155 g
buttermilk
75 g
sea salt
1 pinch

Stew

fresh flat-leaf parsley leaves only
6 sprigs
brown onions cut into halves
2
garlic cloves
4
extra virgin olive oil
30 g
fresh Swiss brown mushrooms sliced
400 g
fresh mixed mushrooms
400 g
boiling water
400 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tbsp
carrots cut into rounds (1 cm)
350 g
tomatoes cut into pieces
2
fresh thyme leaves only
4 sprigs
tomato paste
80 g
sea salt
2 pinches
ground black pepper plus extra to sprinkle
2 pinches

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 877.7 mg

Białko 17.3 g

Kalorie 1925.9 kJ / 460.3 kcal

Tłuszcz 20.2 g

Błonnik 7.6 g

Tłuszcz nasycony 8.6 g

Węglowodany 57.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

New year weeknights 14 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Ginger salmon udon with spiced cashews

35 min

Leek and cheese tart

1 godz. 15 min

Chicken Pizzaiola with Thermomix® Cutter

50 min

Carrot cake overnight oats (Diabetes)

1 godz.

Pork, sage and prune casserole with winter veg mash (Diabetes, TM6)

45 min

Sam Wood's Baked salmon with broccoli pesto

35 min

Speedy bean and chorizo chilli with rice

45 min

Bean ratatouille with halloumi

30 min

Nut butter & berry chia jam overnight oats

24 godz. 10 min

The ultimate chicken curry pie (Mark LaBrooy)

27 godz. 20 min

Sweet potato lentil pie

50 min

3 cheese lasagne

1 godz. 50 min