Rich mushroom stew with buttermilk dumplings

Rich mushroom stew with buttermilk dumplings

4.5 20 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

Dumplings

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
50 g
butter chilled, plus extra to grease
40 g
self-raising flour
155 g
buttermilk
75 g
sea salt
1 pinch

Stew

fresh flat-leaf parsley leaves only
6 sprigs
brown onions cut into halves
2
garlic cloves
4
extra virgin olive oil
30 g
fresh Swiss brown mushrooms sliced
400 g
fresh mixed mushrooms
400 g
boiling water
400 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tbsp
carrots cut into rounds (1 cm)
350 g
tomatoes cut into pieces
2
fresh thyme leaves only
4 sprigs
tomato paste
80 g
sea salt
2 pinches
ground black pepper plus extra to sprinkle
2 pinches

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 877.7 mg

Białko 17.3 g

Kalorie 1925.9 kJ / 460.3 kcal

Tłuszcz 20.2 g

Błonnik 7.6 g

Tłuszcz nasycony 8.6 g

Węglowodany 57.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

New year weeknights 14 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Leek and cheese tart

1 godz. 15 min

Creamy Coconut Dhal

25 min

Yellow Curry noodle soup

20 min

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1 godz. 40 min

Creamy miso mushroom udon

45 min

Mushroom and kale risotto

55 min

Chicken, spinach and leek risotto

30 min

Vegetarian nuggets

30 min

Honey soy tofu with steamed rice

40 min

Ricotta gnocchi alla sorrentina

55 min

Layered Thai green vegetable curry and rice

45 min

Three Cheese and spinach lasagne (Diabetes)

1 godz. 30 min