Rich mushroom stew with buttermilk dumplings

Rich mushroom stew with buttermilk dumplings

4.5 20 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

Dumplings

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
50 g
butter chilled, plus extra to grease
40 g
self-raising flour
155 g
buttermilk
75 g
sea salt
1 pinch

Stew

fresh flat-leaf parsley leaves only
6 sprigs
brown onions cut into halves
2
garlic cloves
4
extra virgin olive oil
30 g
fresh Swiss brown mushrooms sliced
400 g
fresh mixed mushrooms
400 g
boiling water
400 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tbsp
carrots cut into rounds (1 cm)
350 g
tomatoes cut into pieces
2
fresh thyme leaves only
4 sprigs
tomato paste
80 g
sea salt
2 pinches
ground black pepper plus extra to sprinkle
2 pinches

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 877.7 mg

Białko 17.3 g

Kalorie 1925.9 kJ / 460.3 kcal

Tłuszcz 20.2 g

Błonnik 7.6 g

Tłuszcz nasycony 8.6 g

Węglowodany 57.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

New year weeknights 14 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Beetroot and lamb flatbreads with tahini yoghurt (Diabetes)

Beetroot and lamb flatbreads with tahini yoghurt (Diabetes)

1 godz. 10 min

Beef, ale and dumpling stew

Beef, ale and dumpling stew

2 godz. 55 min

Lemon roast chicken

Lemon roast chicken

1 godz. 35 min

Sweet potato lentil pie

Sweet potato lentil pie

50 min

Chilli with rice

Chilli with rice

50 min

No-roll cheesy broccoli quiche

No-roll cheesy broccoli quiche

1 godz. 25 min

Mushroom and ricotta cannelloni (Diabetes)

Mushroom and ricotta cannelloni (Diabetes)

1 godz.

Three Cheese and spinach lasagne (Diabetes)

Three Cheese and spinach lasagne (Diabetes)

1 godz. 30 min

Silverbeet and mushroom pasta (TM6)

Silverbeet and mushroom pasta (TM6)

30 min

High Protein Egg Bake

High Protein Egg Bake

20 min

Pasta with tomato, bacon and mushroom

Pasta with tomato, bacon and mushroom

35 min

Sri Lankan red beef curry with rice

Sri Lankan red beef curry with rice

1 godz. 40 min