Salz-Forellen mit Gemüse und Senfsauce

Salz-Forellen mit Gemüse und Senfsauce

4.5 8 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

2 Portionen

Składniki

Forelle

Eier
3
Zitrone, unbehandelt in Scheiben
½
Thymian, getrocknet
2 TL
Pfeffer
½ TL
Olivenöl
1 EL
Regenbogenforellen, frisch, ausgenommen (à ca. 320 g)
2
Koriander, gemahlen
1 EL
Salz
1000 g
Wasser
30 g

Senfsauce und Gemüse

Rapsöl
90 g
Zitronensaft
30 g
trockener Weißwein
80 g
Dijon-Senf
20 g
körniger Senf
10 g
weißer Pfeffer
¼ TL
Salz
¼ TL
Zucker
1 Prise
Wasser
500 g
Kartoffeln in Stücken (3 cm)
300 g
Möhren in Stiften (1 cm)
150 g
Brokkoliröschen
200 g
Zucchini in Stiften (1,5 cm)
150 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 110.1 g

Kalorie 6163.7 kJ / 1473.2 kcal

Tłuszcz 90 g

Błonnik 7.9 g

Węglowodany 47.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fischers Fritze... 10 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Rinder-Consommé mit Grießsternchen und Gemüseeinlage

3h 30min

Rehkeule mit Wirsing und Laugenknödeln

2h 30min

Eingelegte Heringe

12h

Schwarzwurzelsuppe mit Hackbällchen

1h

Reibekuchen mit Lachs

1h

Kabeljau sous-vide mit Kartoffelstampf

1h 50min

Schweinefilet mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Nussbutter

1h 10min

Eierplatte Frankfurter Art

30min

Bunter Spargelsalat

40min

Sherry-Zimt-Pflaumen

1h 20min

Bretonische Fischfrikadellen auf Tomaten-Aioli

35min

Eiersalat mit gebratenen Garnelen

50min