Heringsstipp mit Sous-vide-Kartoffeln

Heringsstipp mit Sous-vide-Kartoffeln

4.1 21 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

4 Portionen

Składniki

Heringsstipp

Dill abgezupft
10 g
Petersilie abgezupft
5 g
rote Zwiebeln halbiert
60 g
Apfel, rotschalig geviertelt, entkernt
200 g
Gewürzgurken in Stücken (2 cm)
150 g
Matjesfilets abgetropft, in Stücken (3-4 cm)
300 g
Schmand
200 g
Senf, mittelscharf
30 g
Pfeffer
3 Prisen
Salz
¼ - ½ TL
Frühlingszwiebeln in feinen Röllchen
20 g

Sous-vide-Kartoffeln und Fertigstellung

Butter in Stücken
70 g
Salz
10 g
Kartoffeln, festkochend in Scheiben (1 cm)
600 g
Wasser
1200 g
Zitronensaft
1 Spritzer
Kresse-Beet zum Garnieren
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1927 mg

Białko 20 g

Kalorie 3079 kJ / 736 kcal

Tłuszcz 58 g

Błonnik 5.9 g

Tłuszcz nasycony 33 g

Węglowodany 38 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

THERMOMIX® Magazin 2/2025 42 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Kartoffeln mit Blumenkohl und Sauce Hollandaise für viele

50 min

Reibekuchen mit Apfelmus

25 min

Gebackener Rosenkohl mit Kartoffelecken, Eiern und Senfsauce

55 min

Frühlings-Kartoffelsalat

3 godz. 30 min

Rotkohl

1 godz.

Schweinebäckchen-Ragout

1 godz. 30 min

Königsberger Klopse mit Rote-Bete-Salat

1 godz.

Schwedischer Kartoffelsalat mit Lachs

2 godz.

Low Meat Königsberger Klopse

1 godz.

Bier-Gulasch mit Käse-Knödeln

2 godz.

Spargel-Eier-Salat mit Kochschinken

45 min

All-in-one-Lachs-Spinat-Pasta

30 min