Maritozzi

5.0 3 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 12 godz.

12 pièces

Składniki

La poolish (base de la pâte)

100 g d'eau
5 g de levure boulangère fraîche
100 g de farine Manitoba

La pâte

60 g d'huile d'olive extra vierge
50 g de sucre en poudre
100 g d'œufs (environ 2 gros œufs)
10 g de miel
170 g de lait entier
5 g de levure boulangère fraîche
les graines d'1 gousse de vanille semences
le zeste d'une orange non traitée finement râpé
400 - 430 g de farine Manitoba
10 g de sel

La fin de la préparation

1 œuf
60 g de crème liquide 35% m.g. froide

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Sód 352.9 mg

Białko 7 g

Kalorie 1119.1 kJ / 267.5 kcal

Tłuszcz 9.1 g

Błonnik 1.4 g

Tłuszcz nasycony 2.6 g

Węglowodany 38.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fraîcheurs d'été 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Crème au beurre à la meringue suisse

50min

Gaufre à la polenta et crevettes Cajun

1h 10min

Petits fours aux amandes

30min

Glace betterave et chèvre avec crackers

14h 55min

Fôret-noire

5h 15min

Brioche suisse béchamel-saumon

2h

Petits sablés à la crème de mangue

1h 15min

Fougasse catalane

6h 25min

Tacos de porc, sauce à la bière

4h 55min

Cake au chocolat vapeur glaçage façon rocher

2h 25min

Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala

2h 30min

Choux craquelins à la vanille

1h 15min