Pappardelle ripiene di piselli

Pappardelle ripiene di piselli

4.6 5 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 2 godz. 25 min

4 porzioni

Składniki

Ripieno

1 cipolla dorata a pezzi
10 g di olio extravergine di oliva
500 g di piselli surgelati
200 g di acqua
1 radice fresca di zenzero il succo (vedere consiglio)
150 g di mascarpone freddo

Pappardelle

400 g di farina tipo 00
3 uova
8 tuorli

Decorazione

4 fette di pancetta tesa di maiale

Condimento

4 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
6 fette di pancetta tesa di maiale
25 g di burro
200 g di panna (min. 30% di grassi)
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 42.7 g

Kalorie 4757 kJ / 1137 kcal

Tłuszcz 67.8 g

Węglowodany 95 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 Przepisów
Włochy

Primi per stupire 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Sorbetto al lime

26 godz. 50 min

Gnocchi alle ortiche

1 godz. 10 min

Biscotti al burro, pistacchi, torrone e marzapane

4 godz.

Arrosto di maiale ripieno con verdure e pancetta affumicata

2 godz. 5 min

Arrosto di maiale ripieno con porri e noci

1 godz. 30 min

Pizza con crosta ripiena di formaggio

2 godz. 20 min

Chiacchiere salate

55 min

Pasta sfoglia al cacao

1 godz. 40 min

Carne di manzo speziata (Boboti)

1 godz. 15 min

Focaccia ai cicinielli

1 godz. 45 min

Involtini di melanzane con risotto alla burrata

1 godz. 10 min

Bignè al tiramisù

4 godz.