Pappardelle ripiene di piselli

Pappardelle ripiene di piselli

4.6 5 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 2 godz. 25 min

4 porzioni

Składniki

Ripieno

1 cipolla dorata a pezzi
10 g di olio extravergine di oliva
500 g di piselli surgelati
200 g di acqua
1 radice fresca di zenzero il succo (vedere consiglio)
150 g di mascarpone freddo

Pappardelle

400 g di farina tipo 00
3 uova
8 tuorli

Decorazione

4 fette di pancetta tesa di maiale

Condimento

4 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
6 fette di pancetta tesa di maiale
25 g di burro
200 g di panna (min. 30% di grassi)
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 42.7 g

Kalorie 4757 kJ / 1137 kcal

Tłuszcz 67.8 g

Węglowodany 95 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 Przepisów
Włochy

Primi per stupire 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pasta fresca tipo Trofie

Pasta fresca tipo Trofie

30 Min

Crostini ubriachi

Crostini ubriachi

30 Min

Monte bianco

Monte bianco

1 Std.

Filetti di agnello all'aglio

Filetti di agnello all'aglio

1 Std.

Tagliatelle smalzade

Tagliatelle smalzade

2 Std. 30 Min

Canapè ai carciofi e senape (per 2 persone)

Canapè ai carciofi e senape (per 2 persone)

20 Min

Pasta fresca senza uova

Pasta fresca senza uova

1 Std. 35 Min

Sfogliatelle veloci alla ricotta

Sfogliatelle veloci alla ricotta

40 Min

Lagane e ceci in purea

Lagane e ceci in purea

1 Std. 20 Min

Lagane e ceci

Lagane e ceci

1 Std.

Ravioli lucani

Ravioli lucani

1 Std.

Tortellini in brodo vegetariani

Tortellini in brodo vegetariani

2 Std.