Tagliatelle smalzade

Tagliatelle smalzade

3.0 3 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

Pasta fresca

300 g di farina tipo 0
2 uova
50 g di acqua
1 pizzico di sale
farina tipo 0 q.b.

Sugo di vitello

50 g di cipolla a pezzi
40 g di burro a pezzi
500 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (1,5 cm)
50 g di farina tipo 0
100 g di vino bianco secco
350 g di brodo di carne bollente
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di panna (30-40% di grassi)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 42.2 g

Kalorie 2912 kJ / 696 kcal

Tłuszcz 26.4 g

Błonnik 3.3 g

Węglowodany 72.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 40 Przepisów
Włochy

Sapori d'Italia 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Lasagne del boscaiolo

Lasagne del boscaiolo

2 godz. 15 min

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

1 godz. 30 min

Pizza saporita con uova e spinaci

Pizza saporita con uova e spinaci

2 godz. 30 min

Crostata alla banana

Crostata alla banana

4 godz. 30 min

Crêpes ai gamberi e crescione

Crêpes ai gamberi e crescione

1 godz. 30 min

Gnocchi allo yogurt e prosciutto crudo

Gnocchi allo yogurt e prosciutto crudo

1 godz. 10 min

Crostatine al limoncello

Crostatine al limoncello

2 godz. 35 min

Pappardelle al sugo di agnello

Pappardelle al sugo di agnello

55 min

Patate Dauphine

Patate Dauphine

1 godz. 50 min

Cecapreti con ragù della ciociaria

Cecapreti con ragù della ciociaria

3 godz.

Tagliolini alla molisana

Tagliolini alla molisana

1 godz. 30 min

Pasta pomodoro, prosciutto e salame piccante

Pasta pomodoro, prosciutto e salame piccante

45 min