Tagliatelle smalzade

Tagliatelle smalzade

3.0 3 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

Pasta fresca

300 g di farina tipo 0
2 uova
50 g di acqua
1 pizzico di sale
farina tipo 0 q.b.

Sugo di vitello

50 g di cipolla a pezzi
40 g di burro a pezzi
500 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (1,5 cm)
50 g di farina tipo 0
100 g di vino bianco secco
350 g di brodo di carne bollente
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di panna (30-40% di grassi)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 42.2 g

Kalorie 2912 kJ / 696 kcal

Tłuszcz 26.4 g

Błonnik 3.3 g

Węglowodany 72.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 40 Przepisów
Włochy

Sapori d'Italia 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pane barese

6 godz. 15 min

Pizza Margherita

2 godz.

Pizza con crosta ripiena di formaggio

2 godz. 20 min

Tagliatelle di nocciole con sugo al guanciale

1 godz.

Tagliatelle agli spinaci, stracciatella e pomodorini (senza glutine)

50 min

Pane al semolino

4 godz.

Limoni di frolla ripieni

1 godz. 30 min

Tagliatelle con salsa alla melagrana

40 min

Cecapreti con ragù della ciociaria

3 godz.

Pasta gratinata

50 min

Pizza prosciutto e funghi

1 godz. 45 min

Pizza alla romana

1 godz. 40 min