Przejdź do głównej treści Szukaj

Aubergine, Chickpea and Chicken Curry
4.1 28 rating
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 30 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • aubergines cut in pieces (1.5 cm)
    200 g
  • dried oregano
    1 Tbsp
  • fine sea salt
    1 ½ tsp
  • olive oil plus 1 Tbsp for drizzling
    30 g
  • onions
    100 g
    leeks
  • garlic cloves
    2
  • fresh root ginger cut in round slices (2 mm)
    10 g
  • chicken breast fillets (approx. 2 breasts), cut in pieces (2 cm)
    400 g
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • garam masala
    1 tsp
  • chilli flakes
    ¼ tsp
  • plain flour
    1 Tbsp
  • tomato purée
    20 g
  • vegetable stock paste, homemade
    1 heaped tsp
    1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
  • water
    200 g
  • tinned chickpeas drained (1 x 400 g tin)
    240 g
  • natural yoghurt
    150 g
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • fresh coriander roughly chopped, for garnishing

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1343.8 mg
Białko 32.5 g
Kalorie 1788.4 kJ / 427.5 kcal
Tłuszcz 17.5 g
Błonnik 9.4 g
Tłuszcz nasycony 3.2 g
Węglowodany 35.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flourish Over Fifty 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

3.9(10)

55 Min

Spätzle with Asparagus and Wild Garlic Cream Sauce

Spätzle with Asparagus and Wild Garlic Cream Sauce

4.0(3)

45 Min

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

4.4(30)

30 Min

Chicken Polpettini with Steamed Rice and Green Beans

Chicken Polpettini with Steamed Rice and Green Beans

3.9(71)

40 Min

Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes

Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes

4.0(44)

50 Min

Pasta with Beetroot Sauce and Feta Cheese

Pasta with Beetroot Sauce and Feta Cheese

4.4(19)

40 Min

Vegan Toasts with Roasted Pepper and Cashew Nut Paste

Vegan Toasts with Roasted Pepper and Cashew Nut Paste

4.9(7)

5 Min

Ras el Hanout Beef with Couscous and Courgettes

Ras el Hanout Beef with Couscous and Courgettes

4.4(59)

30 Min

Aubergine and Lentil Salad

Aubergine and Lentil Salad

4.7(57)

40 Min

Butter Chickpea Curry with Cauliflower Rice

Butter Chickpea Curry with Cauliflower Rice

4.3(79)

25 Min

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

4.6(97)

1 Std. 25 Min

Chilli Con Carne

Chilli Con Carne

4.6(992)

35 Min