Sałatka śródziemnomorska z tuńczykiem

Name: Sałatka śródziemnomorska z tuńczykiem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 50 g liści bazylii, świeżych; 20 g orzechów włoskich, łuskanych; 1 ½ łyżeczki soli; 50 g oliwy z oliwek; 120 g jogurtu greckiego; 30 g majonezu; 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 1 ząbek czosnku; 600 g wody; 250 g makaronu, suchego, krótkiego; 2 puszki tuńczyka, w oleju; 3 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 160 g pomidorków koktajlowych; 60 g sera feta; 150 g ogórka; 100 g zielonej papryki; 120 g awokado; 60 g czarnych oliwek, bez pestek; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

4.6 17 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

4 porcje

Składniki

20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
50 g liści bazylii, świeżych
20 g orzechów włoskich, łuskanych
1 ½ łyżeczki soli
50 g oliwy z oliwek
120 g jogurtu greckiego
30 g majonezu (patrz wskazówka)
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 ząbek czosnku
600 g wody
250 g makaronu, suchego, krótkiego np. fusilli

250 g makaronu pełnoziarnistego, krótkiego, np. fusilli
2 puszki tuńczyka, w oleju (łącznie 200-240 g), odsączonego, podzielonego na kawałki
3 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
160 g pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
60 g sera feta pokruszonego
150 g ogórka pokrojonego w plastry
100 g zielonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 1 cm kostkę
120 g awokado dojrzałego, pokrojonego w plastry
60 g czarnych oliwek, bez pestek
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego