Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé
Składniki
-
100 g de parmesan en morceaux
-
70 g d'échalotes
-
15 g d'huile d'olive
-
2 c. à café de truffe noire fraîche en tapenade (voir conseil)
-
320 g de riz noir (voir conseil)
-
1000 g d'eau
-
200 g vin blanc
-
800 g de saint-pierre (4 filets)
-
1 filet d'huile à la truffe
-
de la fleur de sel à ajuster selon vos goûts
-
30 g de mascarpone
-
10 g de truffe noire fraîche (opcjonalnie) râpée
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Beneluks
Może spodoba Ci się również...
Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe
35 min
Houmous de betterave rouge
10 min
Légumes rôtis avec pomme et vinaigrette à la tapenade (TM6)
1 godz. 5 min
Carpaccio d'ananas avec sorbet rose
20 min
Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave
45 min
Cabillaud mijoté à l'italienne avec pommes de terre vapeur
50 min
Salade de choux rouges et pommes avec feta croustillante et pesto d'herbes
30 min
Yaourt au lait de coco
15 godz.
Asperges et œufs pochés sous-vide
1 godz. 20 min
Salade asperge-pastèque
40 min
Filets de saumon au sarrasin et aux asperges
40 min
Petits flans au brocoli et aux lardons
45 min