Przejdź do głównej treści Szukaj
Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé

Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé
3.7 3 oceny
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 50 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 100 g de parmesan en morceaux
  • 70 g d'échalotes
  • 15 g d'huile d'olive
  • 2 c. à café de truffe noire fraîche en tapenade (voir conseil)
  • 320 g de riz noir (voir conseil)
  • 1000 g d'eau
  • 200 g vin blanc
  • 800 g de saint-pierre (4 filets)
  • 1 filet d'huile à la truffe
  • de la fleur de sel à ajuster selon vos goûts
  • 30 g de mascarpone
  • 10 g de truffe noire fraîche (opcjonalnie) râpée

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 42.5 g
Kalorie 2500 kJ / 598.2 kcal
Tłuszcz 31 g
Błonnik 4.2 g
Węglowodany 28.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Black Collection 10 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

5.0(2)

1 godz. 30 min

Saumon en croûte d'amandes, asperges et tagliatelles

4.7(58)

35 min

Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre

4.4(40)

45 min

Saumon et sauce aux petits pois

4.3(6)

25 min

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

4.9(66)

25 min

Lasagnes de courgette et poisson

4.1(78)

1 godz.

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

4.4(216)

50 min

Purée de Pommes de Terre et Poireaux au Cabillaud

4.0(2)

50 min

Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave

4.5(2)

45 min

Saumon à l'orange et 'couscous' de brocoli

4.6(65)

25 min

Burgers au saumon

4.7(13)

25 min

Asperges au thon et vinaigrette au citron

4.0(1)

1 godz.

 Pokaż wszystkie
Pokaż wszystkie