Chicken with Roasted Red Pepper and Squash (Diabetes)

Chicken with Roasted Red Pepper and Squash (Diabetes)

4.5 2 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 55 min

4 portion

Składniki

cilantro, fresh leaves only, plus extra to garnish
10 sprigs
red bell pepper roasted, peeled and seeded, divided (see Tip)
595 g
garlic clove
2
tahini
30 g
paprika, smoked, ground
1 tbsp
chicken breast fillet, skin on or skinless cut into 8 pieces
395 g
water
795 g
vegetable stock paste salt-free (see Tip)
2 tsp
quinoa, white rinsed and drained
200 g
patty pan squash cut into halves
255 g
extra virgin olive oil divided
4 tsp
black pepper, ground to season, to taste
lemon juice
2 tbsp
baby cos lettuce head, loose-leaf (approx. 3 oz), leaves separated
1
almond, skin on roasted and chopped
2 tbsp
lemon cut into wedges, to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 71.7 mg

Białko 34.8 g

Kalorie 2083.1 kJ / 497.9 kcal

Tłuszcz 18 g

Błonnik 11.7 g

Tłuszcz nasycony 2.1 g

Węglowodany 51.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Recipes for Diabetics - CA 11 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Quick Pickled Spiralized Cucumber

5 min

Fish Tacos

45 min

Tex-Mex Chicken and Quinoa Salad

30 min

Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette

25 min

North Carolina BBQ Chicken with Skillet Cornbread

3 godz. 25 min

Slow Cooked Beets (Metric)

40 min

Peeler Roasted Carrots with Mint and Thyme (TM5) Metric

30 min

Peeler Roasted Carrots with Mint and Thyme

30 min

Pumpkin Seed Pesto

10 min

Colcannon with Sausages and Guinness Gravy

1 godz. 5 min

All-in-one Creamy Vegetable Pasta (Diabetes)

40 min

Pea Pesto with Ricotta

10 min