
Urządzenia i Akcesoria
Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 25 min
4 portions
Składniki
-
egg whites, from large eggs2
-
canned black beans unsalted, divided14 oz
-
garlic cloves2
-
broccoli florets12 oz
-
fresh cilantro stems only and cut into thirds, leaves reserved10 sprigs
-
large eggs2
-
lupin flour (see Tip)2 ½ oz
-
baking powder2 tsp
-
ground black pepper to taste, plus extra to season, to serve1 pinch
-
extra virgin olive oil, spray
-
ripe mangoes sliced thinly15 oz
-
fresh baby spinach1 oz
-
fresh jalapeño chili sliced thinly1
-
plain yogurt high protein (see Tip)3 ½ oz
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
307.5 kcal /
1285 kJ
Białko
24 g
Tłuszcz
7.5 g
Węglowodany
28.5 g
Błonnik
14 g
Tłuszcz nasycony
2 g
Sód
277.5 mg