Przejdź do głównej treści Szukaj
Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)
4.0 6 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • dried porcini mushrooms
    ½ oz
  • boiling water to soak
    18 oz
  • brown rice "low GI" (see Tip)
    9 oz
  • warm water to soak
  • extra virgin olive oil
    ½ oz
  • leeks trimmed, white part only, cut into pieces
    9 ½ oz
  • garlic cloves
    2
  • fresh oyster mushrooms thinly sliced
    3 ½ oz
  • fresh brown mushrooms thinly sliced
    7 oz
  • water
    7 oz
  • vegetable stock paste salt free (see Tip)
    2 tsp
  • fresh thyme leaves only, plus extra to garnish
    3 sprigs
  • ground black pepper to season, to taste
  • lemon juice to serve
    1 tsp
  • Pecorino cheese grated
    2 oz

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 141 mg
Białko 13.5 g
Kalorie 1517.5 kJ / 362.5 kcal
Tłuszcz 10 g
Błonnik 6.5 g
Tłuszcz nasycony 3.3 g
Węglowodany 49.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Recipes for Diabetics 26 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Curried Cauliflower and Chickpea Salad

4.3(42)

40 min

Ginger Cabbage Slaw

4.6(36)

15 min

Mushroom and Ricotta Cannelloni (Diabetes)

3.6(10)

1 godz.

Spring Vegetable Quiche with Sweet Potato Crust

4.7(9)

1 godz. 45 min

Curry Chicken Coleslaw

4.5(17)

10 min

Mushroom and Feta Strudel with Spinach

4.6(24)

1 godz. 10 min

Stuffed Chicken and Glazed Potatoes

4.4(12)

1 godz. 30 min

Chickpea Patties with Lemon Kale Salad

4.2(29)

55 min

Brown Rice Risotto with Tuna and Artichokes

3.3(12)

1 godz.

Stuffed Pork Loin with Apple Cider Sauce

4.1(16)

1 godz.

Chocolate Pistachio Bars

4.0(34)

20 min

Vegetarian Lasagna

4.5(24)

2 godz. 30 min