Spaghetti z marchewki z pulpetami z indyka (TM7, TM6)

Name: Spaghetti z marchewki z pulpetami z indyka (TM7, TM6)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porcja
Ingredients: 5 g oleju; 180 g marchewki; 40 g cebuli; ½ ząbka czosnku; 150 g mięsa z indyka, mielonego; ½ jajka; 10 g bułki tartej; ¼ łyżeczki oregano, suszonego; ¼ łyżeczki bazylii, suszonej; ¼ łyżeczki soli; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; 500 g wody; 1 łyżka czerwonego pesto; natka pietruszki, świeża, tylko liście

4.5 37 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

1 porcja

Składniki

5 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
180 g marchewki Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
40 g cebuli przekrojonej na pół
½ ząbka czosnku
150 g mięsa z indyka, mielonego podzielonego na kawałki
½ jajka roztrzepanego
10 g bułki tartej
¼ łyżeczki oregano, suszonego
¼ łyżeczki bazylii, suszonej
¼ łyżeczki soli plus 1 szczypta
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
500 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia
1 łyżka czerwonego pesto (patrz wskazówka)

1 łyżka pesto z bazylii, (patrz wskazówka)
natka pietruszki, świeża, tylko liście posiekana, do posypania