Birnen-Biskuitrolle

4.9 16 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 3 godz.

8 Stücke

Składniki

Biskuit

Eier
3
Zucker
90 g
Salz
1 Prise
Mehl
60 g
Speisestärke
45 g
Weinstein-Backpulver
1 ½ TL
Wasser zum Bearbeiten

Füllung und Fertigstellung

Butterschmalz
20 g
Birnen (mit festem Fleisch, z. B. Corella, Williams), in Stücken (3,5 cm)
400 g
Zimt
¼ TL
Sternanis
1
Zucker
90 g
Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
2 Streifen
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Mascarpone löffelweise
200 g
Magerquark löffelweise
200 g
Zucker (opcjonalnie)
30 g
Schokoladenblättchen

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Stück

Sód 302 mg

Białko 10 g

Kalorie 1937 kJ / 463 kcal

Tłuszcz 25 g

Błonnik 2.2 g

Tłuszcz nasycony 13.3 g

Węglowodany 51 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

THERMOMIX® Magazin 5/2025 41 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Rhabarber-Biskuitrolle

2 godz.

Gefüllte Walnussplätzchen

2 godz.

Rhabarber-Baiser-Kuchen

1 godz. 20 min

Rhabarber-Kokos-Sahne-Torte

6 godz.

Apfel-Tiramisu-Torte

9 godz. 30 min

Gefüllter Hefekranz

2 godz. 15 min

Apfelkuchen mit Streuseln

2 godz. 30 min

Salzburger Bauernkrapfen

2 godz.

Windbeutel

2 godz. 15 min

Mohn-Rugelach

3 godz.

Mini-Germknödel mit Pflaumenmus, Mohnzucker und Vanillesauce

45 min

Apfel-Schnecken

4 godz.