Galette individuelle à la confiture d'oignon et magret de canard

Galette individuelle à la confiture d'oignon et magret de canard

4.8 6 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

6 portions

Składniki

500 g d'oignons rouges coupés en deux
15 g de beurre , dont 300 g préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
50 g de sucre roux
2 pincées de sel
1 pincée de poivre moulu
½ c. à café de gingembre en poudre
20 g de vinaigre balsamique
10 g de miel liquide
10 g de crème de cassis
300 g de farine de blé et pour le plan de travail
130 g d'eau froide
1 c. à café de sel
6 c. à café de fromage à tartiner
12 tranches fines de magret de canard fumé
1 jaune d'œuf battu

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 514.3 mg

Białko 11 g

Kalorie 3027.9 kJ / 723.7 kcal

Tłuszcz 51.1 g

Błonnik 2.8 g

Tłuszcz nasycony 30.2 g

Węglowodany 56.7 g

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Dostępny w

Galettes des rois, le best-of 12 Przepisów
Francja

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