Kokosnuss Dhal

Name: Kokosnuss Dhal
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 240 g Zwiebeln; 1 - 2 grüne Chilischoten, frisch; 150 g Tomaten; 250 g rote Linsen, getrocknet; 400 g Kokosmilch; 1 TL Kurkuma, gemahlen; 2 TL schwarze Senfkörner; 300 g Wasser; ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 120 g Babyspinat, frisch; 2 EL Koriander, frisch

4.1 ( 17 ocen )

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Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 25 min

Liczba porcji 4 Portionen

Składniki

240 g Zwiebeln halbiert
1 - 2 grüne Chilischoten, frisch nach Wunsch entkernt
150 g Tomaten geviertelt
250 g rote Linsen, getrocknet
400 g Kokosmilch
1 TL Kurkuma, gemahlen
2 TL schwarze Senfkörner
lub 2 TL weiße Senfkörner
300 g Wasser
½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
lub ⅓ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
120 g Babyspinat, frisch grob zerkleinert
lub 120 g Blattspinat, frisch grob zerkleinert
2 EL Koriander, frisch grob gehackt, zum Garnieren

Wartości odżywcze: na 1 Portion
Kalorie: 285 kcal / 1192 kJ
Białko: 18 g
Tłuszcz: 3 g
Węglowodany: 48 g