Vegan Oyster Mushroom Soup

3.0 4 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

onion quartered
120 g
carrots cut in pieces (3 cm)
120 g
celery cut in pieces (3 cm)
80 g
80 g celeriac, peeled, cut in pieces (3 cm)
parsnip peeled, cut in pieces (3 cm)
60 g
garlic cloves
2
olive oil
30 g
water
650 g
fresh oyster mushrooms torn in pieces
500 g
dried bay leaves
2
whole allspice berries
3
sweet paprika
1 tsp
hot paprika
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
ground ginger
¼ tsp
ground nutmeg
¼ tsp
fine sea salt
1 tsp
tomato purée
15 g
dried oregano
2 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 670 mg

Białko 6 g

Kalorie 663 kJ / 159 kcal

Tłuszcz 9 g

Błonnik 6 g

Tłuszcz nasycony 0.8 g

Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Manifesto 203 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

We Celebrate Our Uniqueness 28 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Vegan Toasts with Roasted Pepper and Cashew Nut Paste

5 min

Caprese Omelette

30 min

Parsnip Soup with Caramelised Onions

55 min

Duck Breast with Parsnip Purée and Red Wine Reduction

50 min

Couscous Cake with Fruit

1 godz. 50 min

Vegetable and Nettle Cream Soup with Aromatic Granola

1 godz. 15 min

Mixed Seafood Risotto

40 min

Polenta with Rich Meat Ragu

1 godz. 10 min

Chicken Liver Parfait

2 godz. 40 min

Prawn Saganaki with Feta

35 min

Wholewheat Spaghetti with Avocado Sauce and Vegan 'Parmesan'

25 min

Leftover Vegetable Houmous

10 min