Vegan Oyster Mushroom Soup

3.2 5 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

onion quartered
120 g
carrots cut in pieces (3 cm)
120 g
celery cut in pieces (3 cm)
80 g
80 g celeriac, peeled, cut in pieces (3 cm)
parsnip peeled, cut in pieces (3 cm)
60 g
garlic cloves
2
olive oil
30 g
water
650 g
fresh oyster mushrooms torn in pieces
500 g
dried bay leaves
2
whole allspice berries
3
sweet paprika
1 tsp
hot paprika
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
ground ginger
¼ tsp
ground nutmeg
¼ tsp
fine sea salt
1 tsp
tomato purée
15 g
dried oregano
2 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 670 mg

Białko 6 g

Kalorie 663 kJ / 159 kcal

Tłuszcz 9 g

Błonnik 6 g

Tłuszcz nasycony 0.8 g

Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Manifesto 203 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

We Celebrate Our Uniqueness 28 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Apple and Cinnamon Semolina with Nuts and Fresh Fruit

25min

Couscous Cake with Fruit

1h 50min

Rabbit Stew with Sweet Potato Purée

1h

Leftover Vegetable Houmous

10min

Vegetable and Nettle Cream Soup with Aromatic Granola

1h 15min

Baby-friendly Aubergine and Tahini Dip

55min

Baby-friendly Guacamole

10min

Salt Cod Fritters

45min

Buckwheat with Broccoli

40min

Mushroom Pâté

1h 30min

Baby-friendly Roasted Red Pepper Houmous

50min

Vegan Toasts with Roasted Pepper and Cashew Nut Paste

5min