Bezglutenowy chlebek z daktylami i jabłkami

Name: Bezglutenowy chlebek z daktylami i jabłkami
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 16 kromek
Ingredients: 240 g ryżu brązowego; 100 g daktyli, suszonych, bez pestek; 140 g jabłka; 80 g orzechów włoskich, łuskanych; 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia, bezglutenowego; 1 łyżeczka sody oczyszczonej; 1 łyżka łusek babki płesznik (psyllium); ½ łyżeczki soli; 4 jajka; 100 g wody; 60 g oliwy z oliwek

5.0 1 ocena

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

16 kromek

Składniki

ryżu brązowego
240 g
240 g ryżu białego, krótkoziarnistego
daktyli, suszonych, bez pestek
100 g
jabłka nieobranego, bez gniazd nasiennych, pokrojonego w ćwiartki
140 g
orzechów włoskich, łuskanych (patrz wariant)
80 g
proszku do pieczenia, bezglutenowego
1 ½ łyżeczki
sody oczyszczonej
1 łyżeczka
łusek babki płesznik (psyllium) mielonych (patrz wskazówka)
1 łyżka
1 łyżka łusek babki jajowatej, mielonych
soli
½ łyżeczki
jajka
4
wody
100 g
oliwy z oliwek
60 g