Urządzenia i Akcesoria
Burgery z komosy ryżowej z żółtym ketchupem
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz.
4 porcje
Składniki
Ketchup z żółtych pomidorków koktajlowych
-
400 g pomidorka koktajlowego żółtych, przekrojonych na pół i pozbawionych pestek
-
100 g jabłka bez gniazd nasiennych, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
-
50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
-
½ łyżeczki soli
-
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
-
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
-
50 g wody
-
25 g białego octu winnego
-
1 łyżeczka musztardy
Burgery z komosy ryżowej
-
1200 g wody
-
1 ½ łyżeczki soli
-
60 g komosy ryżowej (quinoa)
-
80 g marchewki pokrojonej na kawałki
-
80 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
-
20 g oliwy z oliwek plus 1 łyżka do smażenia burgerów
-
20 g selera naciowego pokrojonego na 1 cm kawałki
-
150 g białej ciecierzycy, z puszki opłukanej i odsączonej
-
3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
-
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
-
1 jajko
-
40 g bułki tartej
-
4 bułki do burgerów (patrz wskazówka)
-
4 liście sałaty lodowej porwane na kawałki
-
2 łyżki kiełków słonecznika (patrz wariant)
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porcję
Sód
1342.5 mg
Białko
13.3 g
Kalorie
1772 kJ /
423.5 kcal
Tłuszcz
10.5 g
Błonnik
8 g
Tłuszcz nasycony
1.8 g
Węglowodany
71 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Tacos z krojonymi warzywami i fasolą (TM5)
40 min
Wegetariańskie kotleciki z kaszą gryczaną
1 godz. 10 min
Buraczane klopsiki z ziemniakami i surówką z czerwonej kapusty
1 godz. 30 min
Klopsiki z tofu z sosem słodko-kwaśnym i ananasowym ryżem
55 min
Burgery z buraka
3 godz. 25 min
Pulpeciki z ciecierzycy z letnią sałatką pomidorową
1 godz.
Wegańskie Mac&Cheese z ziołową posypką
40 min
Wegańskie burgery z pieczarek i resztek ugotowanego ryżu
1 godz. 40 min
Wegańska kaszanka z czarną soczewicą
1 godz. 30 min
Wegetariańskie burgery z fasoli
1 godz. 10 min
Kotlety z kaszy gryczanej i czarnej fasoli
1 godz. 10 min
Wegańska lasagne z domowym makaronem i soczewicą
2 godz. 20 min