Przejdź do głównej treści Szukaj

Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir
4.0 3 oceny
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 10 godz.
16 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La pâte à chou
  • 300 g d'eau
  • 160 g de beurre en morceaux
  • ½ c. à café de sel
  • 20 g de sucre en poudre
  • 240 g de farine de blé
  • 350 g d'œufs (environ 6 œufs moyens)
La crème à l'orange
  • 140 g de sucre en poudre
  • 2 c. à soupe de zeste d'orange (environ 2 oranges)
  • 1000 g de lait
  • 100 g de fécule de maïs
  • 4 œufs
  • 4 jaunes d'œufs
  • 2 c. à café d'extrait naturel de vanille
Le chocolat
  • 500 g de chocolat noir en petits morceaux ou en callets
Le montage
  • 50 g de sucre glace

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 163 mg
Białko 11.5 g
Kalorie 2041.2 kJ / 487.9 kcal
Tłuszcz 28 g
Błonnik 4.3 g
Tłuszcz nasycony 15.5 g
Węglowodany 47.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 33 Przepisy
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tarte cookie au chocolat

4.6(290)

5 godz. 10 min

Cannelés bordelais

4.0(38)

13 godz. 30 min

Navettes à la fleur d'oranger

4.3(40)

1 godz. 35 min

Baklavas aux amandes et aux pistaches

4.3(29)

7 godz.

Coulant au chocolat cœur cerise

4.9(50)

1 godz. 30 min

Shortbread caramel au beurre salé

4.2(77)

2 godz. 25 min

Pièges aux speculoos

4.6(56)

3 godz. 15 min

Cookies aux pépites de chocolat

4.2(2.3K)

50 min

Pasteras aux pommes

4.2(251)

25 min

Moelleux aux pommes

4.3(311)

1 godz.

Lunettes à la confiture

4.3(46)

2 godz. 25 min

Brioche légère à la fleur d’oranger

4.2(5)

3 godz.

 Pokaż wszystkie
Pokaż wszystkie