Placki z dyni z twarożkiem ziołowym i łososiem

Name: Placki z dyni z twarożkiem ziołowym i łososiem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porcja
Ingredients: 400 g wody; 150 g dyni Hokkaido; 10 - 15 g mieszanych ziół, świeżych; 100 g twarogu, chudego; 50 g jogurtu naturalnego; 2 szczypty soli; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 1 jajko; 20 g mąki pszennej; ¼ łyżeczki oregano, suszonego; olej; 2 plastry łososia wędzonego na zimno; koperek, świeży

4.1 (10 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 20 min

Czas całkowity 40 min

Liczba porcji 1 porcja

Składniki

400 g wody
150 g dyni Hokkaido, obranej, pokrojonej na kawałki
lub 150 g dyni piżmowej, obranej, pokrojonej na kawałki
10 - 15 g mieszanych ziół, świeżych np. koperku, liści natki pietruszki, liści bazylii, posiekanego szczypiorku
100 g twarogu, chudego, podzielonego na kawałki
50 g jogurtu naturalnego
2 szczypty soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
1 jajko
20 g mąki pszennej
lub 20 g mąki pszennej pełnoziarnistej
¼ łyżeczki oregano, suszonego
olej, do smażenia
2 plastry łososia wędzonego na zimno (ok. 40 g)
koperek, świeży, do dekoracji

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 1796.9 kJ / 429.5 kcal
Białko: 32 g
Węglowodany: 44.6 g
Tłuszcz: 15.2 g
Tłuszcz nasycony: 4.6 g
Błonnik: 7.6 g
Sód: 1088.4 mg