Couscous aux légumes d’hiver

Couscous aux légumes d’hiver

3.6 18 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 portions

Składniki

130 g d'oignon rouge coupé en quatre
2 c. à soupe de ras el-hanout
1 c. à soupe de paprika
1 c. à café de gingembre
1 c. à café de cannelle en poudre
4 c. à soupe d'huile d'olive
1100 g d'eau
1 c. à soupe de concentré de tomate
500 g de chou en quartiers
300 g de carottes en gros tronçons, coupés en deux
400 g de patate douce en rondelles épaisses, coupées en deux
400 g de courge butternut en gros morceaux
400 g de pommes de terre en quartiers épais
300 g de graines de couscous fines
80 g de raisins secs
200 g de pois chiches cuits
sel
poivre moulu
½ bouquet de coriandre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 19 g

Kalorie 2631 kJ / 622 kcal

Tłuszcz 3 g

Węglowodany 120 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Recettes orientales 100 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tajine de légumes aux fruits secs

1 godz. 15 min

Dahl de lentilles vertes et brocoli au lait de coco

45 min

Salade de quinoa aux poivrons, mozzarella et melon

35 min

Boulgour au poivron, au concombre et à la courge

45 min

Curry d'aubergine

50 min

Tajine végétarien

35 min

Paella aux haricots rouges

55 min

Ragoût de légumes et seitan à la vietnamienne, riz au jasmin

55 min

Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons

40 min

Curry de patates douces, épinards et brocoli

45 min

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

55 min

Dhal de lentilles vertes à la courge

55 min