Soupe de pomme de terre au curry

Soupe de pomme de terre au curry

4.5 114 ocen
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 35 min
4 portions

Składniki

  • 700 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en morceaux
  • 120 g d'oignons coupés en deux
  • 120 g de carottes coupées en morceaux
  • 2 gousses d'ail
  • 30 g d'huile d'olive
  • 200 g de lardons (opcjonalnie)
    200 g de saucisse, coupée en tranches (1 cm)
  • 1 c. à soupe de curry en poudre
  • 800 g d'eau
  • 2 c. à café de bouillon de légumes en pâte
    1 cube de bouillon de légumes
  • 1 feuille de laurier déshydratée
  • 1 c. à soupe de marjolaine déshydratée
  • 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
  • 1 c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre noir moulu
  • 60 - 80 g de crème liquide, 30% m.g. min.
    80 - 100 g de lait de coco
  • feuilles de persil frais ciselées, pour la finition
  • tranches de pain (opcjonalnie) pour accompagner

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 293.4 kcal / 1227.3 kJ
Białko 4.9 g
Tłuszcz 14.7 g
Węglowodany 37.7 g
Błonnik 6.3 g
Tłuszcz nasycony 5.2 g
Sód 674 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...