Kebbeh (boulettes au bœuf et au boulgour)

Kebbeh (boulettes au bœuf et au boulgour)

3.3 8 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

12 pièces

Składniki

La pâte

250 g de boulgour gros
eau pour faire tremper le boulgour
90 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
250 g de viande de bœuf hachée
15 brins de coriandre fraîche
1 c. à café de cannelle en poudre
du sel
du poivre moulu

La farce

100 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de cannelle en poudre
250 g de viande de bœuf hachée
20 g de pignons de pin
huile de friture

La sauce

250 g de yaourt à la grecque
le jus d'un citron jaune
2 c. à soupe de zaatar
1 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 pièces

Białko 25 g

Kalorie 2149 kJ / 513 kcal

Tłuszcz 22 g

Węglowodany 50 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Recettes orientales 100 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Riz turc

45 min

Maamouls (biscuits fourrés aux pistaches)

1 godz. 40 min

Tourte kebbé

1 godz. 55 min

Couscous tfaya au poulet

2 godz.

Véritables falafels, sauce au tahini

24 godz. 30 min

Lablabi (soupe tunisienne aux pois chiches)

25 min

Palak paneer au fromage

30 min

Ramen complet au chashu

15 godz. 15 min

Cigares au miel et aux amandes

40 min

Mouhalabieh (crèmes à la fleur d’oranger)

2 godz. 20 min

Pain semoule

2 godz.

Basboussa à la pistache et à la rose

1 godz. 25 min