Spaghetti z wegańskimi pulpetami w sosie pomidorowym

Spaghetti z wegańskimi pulpetami w sosie pomidorowym

3.4 27 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz.
4 porcje

Składniki

  • 270 g makaronu, suchego, typu spaghetti Lubella
  • 800 g wody plus dodatkowa ilość do gotowania
  • 180 g czerwonej soczewicy, suszonej
  • 25 g oliwy z oliwek . plus dodatkowa ilość do smażenia
  • 150 g różyczek brokułu
  • 80 g płatków owsianych, górskich
  • 20 g ziaren słonecznika
  • 10 g płatków drożdżowych (opcjonalnie) (patrz wskazówka)
  • 1 łyżeczka liści kolendry, suszonej
  • ½ łyżeczki czosnku, granulowanego
  • ½ - 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
  • ½ łyżeczki oregano, suszonego
  • 1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 - 1 ¼ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do gotowania
  • 1 ząbek czosnku
  • 80 g cebuli przekrojonej na pół
  • 550 g krojonych pomidorów, z puszki
    550 g przecieru pomidorowego, typu passata
  • ½ - 1 łyżeczka cukru
  • 5 liści bazylii, świeżych plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • ser parmezan wegański, do posypania (patrz wskazówka)

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 633.5 kcal / 2650.3 kJ
Białko 28.5 g
Tłuszcz 12.3 g
Węglowodany 105.3 g
Błonnik 12.5 g
Tłuszcz nasycony 1.7 g
Sód 477.8 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...