Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Entenbrust mit Pastinakenpüree und Rotweinreduktion
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 1 godz.
4 Portion
Składniki
-
Schalotten halbiert50 g
-
Olivenöl30 g
-
Rotwein125 g
-
Entenbrüste mit Haut je nach Größe (insg. ca. 700 g)2 - 4
-
Wasser50 g
-
½ Hühnerbrühwürfel (für 0,5 l), (siehe Tipp)Gewürzpaste für Hühnerbrühe (siehe Tipp)½ TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen plus 0,25 TL4 Prisen
-
Salz plus 0,75 TL4 Prisen
-
Butter40 g
-
Pastinaken geputzt, geschält, in Stücken (3 cm)500 g
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 Portion
Sód
677 mg
Białko
27 g
Kalorie
1763 kJ /
421 kcal
Tłuszcz
21 g
Błonnik
6.6 g
Tłuszcz nasycony
8 g
Węglowodany
26 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
5 Zutaten
15 Przepisów
Austria
Austria
Może spodoba Ci się również...
Bechamelsauce
15 min
Schnelles Vitello Tonnato
20 min
Menü: Rindswangerl mit Knollenselleriepüree und Rahmgemüse
7 godz. 30 min
Menü: Pastinaken-Kürbis-Suppe, Linsenpastete mit Rettichsalat, Brombeer-Trifle
2 godz. 40 min
Mayonnaise
5 min
Würziger Melanzani-Kichererbseneintopf mit Huhn
30 min
Wildgulasch mit Schokolade
3 godz. 50 min
Selleriepüree mit Honig
45 min
Steaks mit Karotten-Pastinaken-Püree, karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Pastinakenfäden
1 godz. 20 min
Hühnerkeulen mit Erdäpfel-Lauchpüree
3 godz. 15 min
Kürbis-Püree
40 min
Pochierte Eier aus dem Eier-Pochierer
15 min