Przejdź do głównej treści Szukaj
Brioche moelleuse

Brioche moelleuse
4.4 47 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 4 godz. 15 min
10 parts
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 130 g de lait et un peu pour la dorure
    130 g de crème fraîche, et un peu pour la dorure
  • 20 g de levure boulangère fraîche
    10 g de levure boulangère sèche
  • 500 g de farine de blé type 55, et un peu pour fariner
  • 4 œufs
  • 10 g de sel
  • 50 g de sucre en poudre
  • 200 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
  • farine de blé pour le plan de travail
  • 1 jaune d'œuf pour la dorure

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 10 parts

Sód 4263.5 mg
Białko 92.1 g
Kalorie 16371.3 kJ / 3912.8 kcal
Tłuszcz 194.9 g
Błonnik 18.9 g
Tłuszcz nasycony 114 g
Węglowodany 448.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Spécial conseillers avec le Sensor 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tarte aux poires Bourdaloue

4.9(226)

3 Std. 10 Min

Choux craquelins à la vanille

4.4(83)

1 Std. 15 Min

Brioche feuilletée

4.5(118)

5 Std.

Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé

4.6(27)

8 Std. 30 Min

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

4.2(71)

40 Min

Macarons à la pistache

4.5(19)

2 Std. 30 Min

Petites maisons en pain d'épices

4.0(5)

5 Std. 30 Min

Pain de mie moelleux

4.8(403)

4 Std. 15 Min

Mousse au chocolat et petits chocolats au Baileys

4.0(2)

2 Std. 30 Min

Pain au lait (Simplicité)

4.5(40)

2 Std. 20 Min

Petits pains au lait et sucre perlé

4.7(236)

3 Std. 25 Min

Brioche butchy à la fleur d'oranger

4.5(281)

3 Std.