Brioche moelleuse

Brioche moelleuse

4.4 47 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 4 godz. 15 min

10 parts

Składniki

130 g de lait et un peu pour la dorure

130 g de crème fraîche, et un peu pour la dorure
20 g de levure boulangère fraîche

10 g de levure boulangère sèche
500 g de farine de blé type 55, et un peu pour fariner
4 œufs
10 g de sel
50 g de sucre en poudre
200 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
farine de blé pour le plan de travail
1 jaune d'œuf pour la dorure

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 10 parts

Sód 4263.5 mg

Białko 92.1 g

Kalorie 16371.3 kJ / 3912.8 kcal

Tłuszcz 194.9 g

Błonnik 18.9 g

Tłuszcz nasycony 114 g

Węglowodany 448.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Spécial conseillers avec le Sensor 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly

12 godz. 30 min

Cannelés vanille, caramel beurre salé et cacahuètes

12 godz.

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

40 min

Mousse au chocolat et petits chocolats au Baileys

2 godz. 30 min

Macarons à la pistache

2 godz. 30 min

Gâteau roulé à la confiture

30 min

Bûche vanille et framboise

50 godz. 30 min

Pain au lait (Simplicité)

2 godz. 20 min

Brioche feuilletée

5 godz.

Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé

8 godz. 30 min

Choux craquelins à la vanille

1 godz. 15 min

Petits pains au lait et sucre perlé

3 godz. 25 min